ล้างหอยให้สะอาดอย่างง่าย

เมื่อเราซื้อหอยมาจกาตลาดเพื่อมาทำอาหารมื้อโปรด ส่วนมากหอยมักจะมีเศษดินเศษโคลนหรือทรายติดอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหอยแครง ทั้งที่เราล้างตั้งหลายรอบไม่หมดไปสักที่จนชักเบื่อกว่าจะได้ทาน วิธีง่ายๆที่จะแก้ปัญหานี้คือ นำหอยไปแช่ในน้ำที่ผสมเกลือทิ้งไว้สักพัก ปัญหาเหล่านั้นจะหมดไปอย่างง่ายหอยจะคายสิ่งสกปรกออกมา


อ่านต่อ »