วิธีกำจัดไขมันในอาหาร

วิธีกำจัดไขมันในอาหาร

 ไขมันอิ่มตัวเป็นสิ่งที่เราเกลียดกลัว แต่ก็ได้มาง่ายเสียเหลือเกิน อาหารทั่วๆไป เวลาที่เราไปซื้ออาหารนอกบ้าน บางทีเขาใช้น้ำมันหมูในการประกอบอาหารเนื่องจากราคาถูกกว่าน้ำมันพืช และก็ใช้ในปริมาณมากจนเสียมันย่อง นี่เองเป็นทำให้เราได้รับไขมันอิ่มตัวเกินพิกัด วิธีกำจัดไขมันในอาหารได้จนเกือบเกลี้ยงไขสีขาว คือให้เอาอาหารนั้นไปไว้ในตู้เย็น ความเย็นจะทำให้ไขมันจับตัวกันแข็งเป็นสีขาวอยู่ตรงส่วนบนของอาหารเอาช้อนตักออกไปทิ้ง วิธีนี้ใช้ได้กับอาหารทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นผัด ต้ม แกงเคี่ยว ตุ๋น เรียกว่ากำจัดไขมันก่อนที่มันจะเข้าไปสู่ในร่างการของเรา